Solo ad ascoltare gli ingredienti viene l'acquolina in bocca: pizza bianca, con fiori di zucca ripieni di ricotta ed erba cipollina, una spolverata di parmigiano in cottura e piccoli nidi di salmone affumicato e datterini gialli aggiunti a cottura ultimata.
E' una pizza bella da vedere e sicuramente deliziosa da gustare quella realizzata ai campionati mondiali di Pizza, in corso alla Fiera di Parma, da Vincenzo, pizzaiolo dell'Acquapazza di Vercelli. Anche lui è in gara tra centinaia di colleghi provenienti da tutto il mondo che si stanno cimentando in prove di creatività e di velocità.
In bocca al lupo per la gara, dunque.
