“Si chiamerà Festival del Riso, si terrà presso il polo Vercelli Fiere, e chiuderà Expo sul territorio vercellese”. Lella Bassignana, presidente della Consulta, è tra i primi a descrivere con passione l’ultimo dei progetti in cantiere sul nostro territorio.
“È un’idea a cui teniamo davvero molto, portata avanti assieme a Moreno Martinelli e Gianmario Frà. – prosegue – Tutti i soggetti coinvolti rappresentano il territorio vercellese. Il riso nutre gran parte del pianeta e nessuno come Vercelli può descrivere meglio questo prodotto. Il mondo agricolo richiede più che mai un rinnovamento, un ricambio: abbiamo pensato che questo festival poteva essere un incubatore di nuove idee, radunare le forze dei più giovani”.
È Gianmario Frà, consulente organizzativo, a scendere più nel dettaglio e ad esporre tutti gli aspetti di questo Festival del Riso: “Abbiamo voluto coinvolgere una piccola parte di quello che rappresenta la Fiera in Campo, far toccare con mano a tutti la realtà della meccanicizzazione della risicoltura vercellese. Anche far degustare un buon piatto di riso, cosa che non è poi così scontata come potrebbe sembrare. Infine, un momento davvero importante dell’iniziativa, è la collaborazione e l’inserimento attivo dei ragazzi degli Istituti alberghieri e dell’Agrario di Vercelli in laboratori”.
I giorni dedicati alla Fiera del Riso saranno tre, dal 30 ottobre al 1° novembre. Per venerdì 30 ottobre sono previsti i laboratori didattici con i ragazzi dell’istituto agrario “G. Ferraris” e degli alberghieri di Trino e Varallo-Gattinara, un convegno dal titolo “Alimentazione del bambino, dell’anziano, dello sportivo”, con interventi di dirigenti e calciatori della Pro-Vercelli ed infine, ospite della serata, il comico Baz alle ore 21.30. Sabato 31 ottobre, invece, sarà il turno della prova in campo delle mietitrebbiatrici, esibizione di gruppi folkloristici, mietitura sull’aia con macchine d’epoca, kermesse enogastronomiche, cooking show, degustazione di prodotti tipici, esposizione statica di macchine agricole, e infine, dalle ore 22, il concerto del rinomato cantante comasco Davide Van De Sfroos. Domenica 1° novembre, infine, si terrà una gara di cucina dove sarà possibile sfidare (ore 16) lo chef di Master Chef Michele Cannistraro, alias “Il Cannibale”, e assistere allo spettacolo musicale degli Smooth Criminals, un tributo a Michael Jackson a partire dalle ore 21 nel padiglione B.
“Necessario il produrre eventi del genere, altrimenti uno spazio magnifico come quello del nostro polo fieristico andrebbe completamente sprecato. – aggiunge Moreno Martinelli, gestore Vercellifiere – Si tratta del territorio che fa del prodotto riso la sua ricchezza. Ringrazio di cuore tutte le aziende che ci credono, supportandoci, e tutte quelle che ci crederanno, confido molte. Vercellifiere si presta benissimo ad accogliere migliaia di persone, con ricadute positive sulla città intera: così si arrichisce un territorio”.
“Un’altra mission – conclude infine Lella Bassignana – è il progetto di contribuire in futuro alla creazione e al supporto di start op legate alla filiera del riso, promuovendo tra i più giovani il desiderio di divenire imprenditori di sé stessi”.