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24 Ore | mercoledì 12 agosto

Dalle vigne al calice: la filiera corta di Cantina Clavesana
(h. 09:15)

Circa 150 soci, 320 ettari di vigneti e una storia cooperativa che attraversa oltre sessant’anni di viticoltura nelle Langhe. Cantina Clavesana...

Prodotti da forno: tendenze e novità per la ristorazione
(h. 07:00)

Chi lavora con pane, pizza e lievitati si muove oggi su un terreno che si è fatto più tecnico e più esigente.

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