Domenica 21 gennaio, alle 16.30 al castello di Buronzo Alessandro Barbero, professore ordinario di storia medievale alla facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università del Piemonte Orientale presenta il suo libro "A che ora si mangia?" (ed. Quodlibet, 2017), un piacevolissimo saggio dedicato all’evoluzione delle abitudini a tavola dal Settecento ai nostri giorni, e alle relative trasformazioni linguistiche e culturali.
Uno spunto certamente originale, che lascia intravvedere le molteplici sfumature di un tema – l’alimentazione e le sue dinamiche nella quotidianità del passato – che ha molto rilievo fra le testimonianze che si vanno raccogliendo per l’Archivio della Memoria, predisposto in castello grazie al sostegno della Compagnia di San Paolo.
Il pomeriggio costituirà inoltre l’occasione per presentare il programma delle attività che per il 2018 sono in calendario nel quadro del Progetto Consortium, che proprio durante quest’anno entrerà nella sua fase di piena attuazione.
Come di consueto informazioni più specifiche possono essere reperite sul sito www.castellodiburonzo.it.
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